Analiza sektora jagodičastog voća, trešnje i višnje u BIH

Ovaj izvještaj sačinio je ARD za Američku agenciju za međunarodni razvoj kao dio projekta Linking Agricultural Markets for Producers II (Povezivanje poljoprivrednog tržišta sa proizvođačima) (LAMP II). Izvještaj daje analizu sektora jagodastog voća, trešnje i višnje u Bosni i Hercegovini (BiH). Razmotreno je pitanje ponude i potražnje sa akcentom na postojeće proizvodne kapacitete, prerađivačke mogućnosti i nepostojanost tržišnih cijena, postavljeno u širem regionalnom, EU i globalnom kontekstu.

Glavno odredište u ovom izvještaju jeste sjeveroistočna Bosna jer je fokus djelovanja LAMP II projekta na to područje. Inače, to područje je poznato kao značajan region uzgoja voća zbog svojih povoljnih agroklimatskih uslova i niskog valovitog terena smještenog na obroncima planine Majevice i duž rijeke Drine. Uzeli smo u obzir nekoliko većih proizvođača u centralnoj Bosni, koji također igraju značajnu ulogu bilo da se radi o snabdijevanju sadnim materijalom, proizvodnji ili preradi jagodastog voća. Proizvodnja jagodastog voća, trešnje i višnje u Hercegovini nije obuhvaćena u ovom izvještaju iako je ona značajna naročito u ranosezonskoj proizvodnji.

Ovaj izvještaj obuhvata trešnju i višnju (Prunus cerasus i Prunus avium) i jagodasto voće: malinu i kupinu (genus Rubus i Morus), borovnicu (genus Vaccinium); i jagodu (genus Fragaria). Izvještaj daje pozornost samo kultivisanom jagodastom voću, mada prirodne lokacije jagodastog voća predstavljaju relativno važnu aktivnost u nekim ruralnim područjima Bosne i Hercegovine (BiH). On se fokusira većinom na malinu jer je to upravo i najrazvijeniji sektor, a najmanje na borovnicu pošto je taj sektor još uvijek u svom začetku.

Informacije za ovaj izvještaj prikupljene su direktno sa terena, ali su korišteni i neki drugi izvori poput Agencije za statistiku BiH, Vanjskotrgovinske komore, FAOSTAT-a kao i najnoviji mjerodavni izvještaji iz Evropske unije. Važno je napomenuti da povremeno možemo naići na značajna odstupanja u prikazanim podacima ovisno o izvoru tih informacija. Autori koji su sačinili ovaj izvještaj trudili su se koristiti pouzdane podatake, jasno ukazujući na izvore tih podataka, ali ipak ne mogu garantovati njihovu potpunu tačnost.

Naziv: Povezivanje poljoprivrednih proizvođača sa tržištem II: Analiza sektora jagodastog voća, trešnje i višnje u Bosni i Hercegovini

Izdavač: ARD Principal Contact: Greg Vaut, Senior Associate, Agriculture & Economic Growth, ARD, Inc., 159 Bank Street, Suite 300, P.O. Box 1397 Burlington, Vermont 05402

Slika na koricama: Meriha Manojlovic, direktorica projekta (u desnom uglu) razgovara sa predsjednicom udruženja žena (u lijevom uglu) iz okoline Srebrenici koje su se vratile na svoja imanja. Stručna osoba za poljoprivredu iz LAMP-a (u pozadini na desnoj strani) objašnjava članicama udruženja način uzimanja uzorka zemljišta.

Datum: oktobar 2008

Napomene:

(1) Ova publikacija je pripremljena za uvid Američkoj agenciji za međunarodni razvoj. Izvještaj je pripremio ARD, Inc.

(2) Pogledi i stavovi navedeni u ovoj publikaciji su stavovi autora i ne moraju da odražavaju poglede i stavove Američke agencije za međunarodni razvoj ili vlade SAD–a.

Download: Analiza sektora jagodastog voća, trešnje i višnje u Bosni i Hercegovini

Podijeli na Google Plusu

O nama - Samir-ko-saki

Web site o proizvodnji maline, za proizvođače maline i za sve one koji bi to htjeli postati. Ovdje se nalazi mnogobrojna literatura o malini i uzgoju maline.